Выпечка

**Julya_Z** » 11.02.2010, 08:51 | Сообщение #1

Девочки, вот интересная ссылочка:
Огромное кол-во разнообразных рецептов кексов и маффинов

К закупке силиконовых формочек :-))

Добавлено (10-02-11, 08:47)
---------------------------------------------
Вот еще рецепты кексиков:
Здесь

Добавлено (10-02-11, 08:51)
---------------------------------------------
И Здесь

**Бантик** » 01.03.2010, 11:37 | Сообщение #2

Выкладываю рецепт блинов, которым поделилась со мной Светлана в далеком 2007. Даже у меня стряпухи-неумехи получаются хорошие блины! И времени много не занимает... До сих пор благодарна, спасибо тебе Светлана.

Итак "Блины от Светланы"

1 пакет кефира 0,5 л.
3 яйца
2 ст. л. сах. песка
2 ст. л. раст. масла
1 ч.л. соли без горки
2 ст. муки
1 ч.л. соды с бугорком
1 ст. кипятка

Приготовление:
Кефир, яйца, сахар, соль взбить и подогреть. Добавить муку и все хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная сметанообразная масса. Затем сверху не перемешивая добавить соду и заливая соду кипятком перемешать. Добавляем раст. масло, снова все хорошо перемешиваем и выпекаем на хорошо разогретой сковороде. Можно сверху сдобрить маслицем.
Приятного аппетита.

**mirka** » 01.03.2010, 23:12 | Сообщение #3

Бантик, спасибо, надо попробывать!

а еще рецепт лукового пирога в студию плиз (мне понравился)

**Julya_Z** » 02.03.2010, 10:48 | Сообщение #4

mirka писал(а):а еще рецепт лукового пирога в студию плиз (мне понравился)

А я его так и не попробовала

Пока стоял рядом, я лопала печеночный торт, а потом я его из виду потеряла и забыла

**lively** » 02.03.2010, 10:55 | Сообщение #5

Вот такую вот пицу я готовлю. =)

**GINA** » 02.03.2010, 13:16 | Сообщение #6

lively, красота, и вкусно наверное БРАВОООООООО МОЛОДЕЦ!!! :clapping:

**Бантик** » 02.03.2010, 13:51 | Сообщение #7

lively писал(а):Вот такую вот пицу я готовлю. =)

НЕ ВЕРЮЮЮЮЮ! ПОКА НЕ ПОПРОБУЮ!!!

Добавлено (10-03-02, 13:51)
---------------------------------------------
lively, я тебя внесла в Баньку -2, пицца с тебя...

**Гость** » 02.03.2010, 15:27 | Сообщение #8

Боже- боже мой!ЭТО ОНИ!!!
Блины моего детства! Светлана респектище!

Если кто еще помнит: а нас таких здесь наверное единицы

Был когда то кинотеатр "Восход"... а возле него "Блинная"- можно сказать "мекка" всех детей того времени. Помню мы ходили почти каждое воскресение в кино и после фильма - нас родители вели в блинную...
До сих пор - для меня нет ничего вкуснее- чем блины со сметаной и кофе с молоком....
Вот у Светиных блинов именнно ТОТ вкус блинов.

Свет у меня вопрос: если уменьшить в 2е количество соды- на результат это сильно повлияет?

**Happy** » 02.03.2010, 15:46 | Сообщение #9

lively, мы идем на запах....
какое тесто делаешь?

**Бантик** » 02.03.2010, 15:53 | Сообщение #10

Лаванда писал(а):Был когда то кинотеатр "Восход"... а возле него "Блинная"

я помню

Добавлено (10-03-02, 15:53)
---------------------------------------------

Лаванда писал(а):Свет у меня вопрос: если уменьшить в 2е количество соды- на результат это сильно повлияет

она наверное и не видит, что я ее рецепт выложила... задай в ЛС... нам тоже отпишитесь.. я соду без бугорка ложу...ничего - получаются и съедают...

**Алия** » 02.03.2010, 20:59 | Сообщение #11

Лаванда писал(а): Был когда то кинотеатр "Восход"... а возле него "Блинная"- можно сказать "мекка" всех детей того времени. Помню мы ходили почти каждое воскресение в кино и после фильма - нас родители вели в блинную...

в "то" время у меня там свекровь работала

я правда тогда под стол пешком ходила

а муж во всю блинчики лопал

**Бантик** » 02.03.2010, 21:25 | Сообщение #12

Луковый пирог.

Тесто:
Маргарин 0,5 пачки
Сметана (можно частично заменить майонезом) 4 ст. ложки
Сода, гашеная уксусом
Соль

Для заливки потребуются яйца- 3,4 шт., сливки - немного.

Замешаем не сильно тугое тесто и поставим его холодильник минут на 15. Тем временем, займемся луком...

4-5 луковиц нарежем полукольцами, потушим (можно пассивировать) и остудим.

Вынимаем тесто и разравниваем его тонким слоем на противне (делаю это руками), сверху уложим лук, посолим, посыпаем перцем черным молотым.
Взбить яйца со сливками (ориентируйтесь на то, чтобы количество полученной массы вам хватило для заливки пирога) и заливаем пирог. Запечь до румяной корочки.
Кто ест плавленный сыр может использовать такой вариант, для придания сливочного вкуса, вместо заливки натереть сверху на пирог замороженный плавленный сырок без вкусовых добавок. В этом случае пирог получится более "сухим", но с пикантным сырным вкусом.

Приятного аппетита.

**ne_vera** » 03.03.2010, 15:51 | Сообщение #13

Бантик, спасибо большое :_13:

, обязательно сделаю и блины и луковый пирог, отчитаюсь обязательно
пишу, а у самой слюнки текут

(только с прогулки, аппетит нагуляла

)

**GINA** » 03.03.2010, 16:12 | Сообщение #14

Бантик, супер, спасибо..недорогой получается

**mirka** » 03.03.2010, 17:59 | Сообщение #15

GINA писал(а):недорогой получается

ага, а главное вкусный... вот как сейчас помню... эээээх, вернуться б в баньку сноваа

**RZR** » 04.03.2010, 12:31 | Сообщение #16

Лаванда писал(а):Если кто еще помнит: а нас таких здесь наверное единицы Был когда то кинотеатр "Восход"... а возле него "Блинная"- можно сказать "мекка" всех детей того времени. Помню мы ходили почти каждое воскресение в кино и после фильма - нас родители вели в блинную... До сих пор - для меня нет ничего вкуснее- чем блины со сметаной и кофе с молоком....

я тоже того времени

Julya_Z писал(а):А я его так и не попробовала Пока стоял рядом, я лопала печеночный торт, а потом я его из виду потеряла и забыла

я успела попробовать- очень вкусно!

Бантик писал(а):lively, я тебя внесла в Баньку -2, пицца с тебя...

опять все наготовят вкусности, 3 часа будет мало- всё не успеем распробывать

давайте на 4-5

**alina** » 04.03.2010, 12:44 | Сообщение #17

Бантик писал(а):lively, я тебя внесла в Баньку -2, пицца с тебя...

Уже открыли чтоли баньку -2 ? А я чего тогда не вижу?

**Своя** » 04.03.2010, 12:45 | Сообщение #18

А рулетик кто делал? ПРизнавайтесь!!!

**alina** » 04.03.2010, 12:47 | Сообщение #19

Своя, это я :d26:

**Своя** » 04.03.2010, 12:51 | Сообщение #20

alina, давай -делись рецептом.. Да, ты тогда всех нас накормила вкусностями)))

**alina** » 04.03.2010, 13:03 | Сообщение #21

Своя,

спасибо
сырный рулет.
400-500 г.сыра твердого ( я беру обычно голланд. или российский )
2 плавленных сырочка
3 окорочка ( можно и просто курин.филе)
майонез
зелень
чеснок
можно яица в начинку добавить.

Кладем кусок сыра в плотный полиэтиленовый пакет (можно на пару кусков разрезать), завязываем хорошо,чтобы вода не попала, и опускаем в кипящую воду, варится он там примерно минут 10-15, что бы стал мягким. Развязываем и на стол, скалкой раскатываем большой блин.
Делаем начинку ( только ее надо приготовить заранее , до сыра)
Начинку можно с курицей ( вар.курицу режем мелко+ плав.сырки на мелкой терке+зелень+майонез+чеснок)
можно с ветчиной ( ветчина мелко+яица на терке+ плав.сырки на мелкой терке+зелень+майонез+чеснок)
можно с красной рыбой , только сыр надо несоленый брать и рыбу не резать мелко, а пластами выкладывать.

Когда начинку выложили, закатываем рулет плотненько, в пакет и в морозилку на 3-4 час, что бы сыр обратно застыл. Вот и все

**Своя** » 04.03.2010, 16:29 | Сообщение #22

alina, вот спасибо!!!! А я ела и не поняла во что заворачивали то рулет- думала, что какое-то хитрое тесто вареное

**mirka** » 04.03.2010, 17:46 | Сообщение #23

alina,

ага, и мне понравилось, как нить мужа порадую

**Guga** » 04.03.2010, 18:11 | Сообщение #24

Бантик, спасибо за рецепт блинов от Светланы:cveti::good: просто супер, даж у меня неумехи все получилось
alina, сырный рулет - обязательно попробую, рецептик оч интересный
Д Е В Ч А Т С П А С И Б О !!!!! :_13:

**Aigulya** » 17.03.2010, 11:26 | Сообщение #25

Девочки, дайте пожалуйста, рецепт песочного печенья из ржаной муки (у нас на пшеничную аллергия). Хочу попробовать сделать для своей маленькой девочки. Наверное и формы силиконовые подойдут, да?

**венера** » 22.03.2010, 17:54 | Сообщение #26

Guga писал(а):Бантик, спасибо за рецепт блинов от Светланы

И Я ГОВОРЮ СПАСИБО.ПРОБОВАЛА ПОЛУЧИЛОСЬ КЛАССНО ДА ЕЩЕ С ПЕРВОГО РАЗА
МУЖЧИНКИ МОИ ЗА ОБЕ ЩЕКИ УПЛЕТАЛИ))))

**киса** » 25.03.2010, 11:03 | Сообщение #27

**Юлия** » 28.03.2010, 13:53 | Сообщение #28

alina, делала вчера рулет сырный всем понравился.Классный рецепт :cveti:

**GINA** » 08.04.2010, 22:36 | Сообщение #29

Бантик писал(а):Луковый пирог. Тесто: Маргарин 0,5 пачки Сметана (можно частично заменить майонезом) 4 ст. ложки Сода, гашеная уксусом Соль Для заливки потребуются яйца- 3,4 шт., сливки - немного. Замешаем не сильно тугое тесто и поставим его холодильник минут на 15. Тем временем, займемся луком... 4-5 луковиц нарежем полукольцами, потушим (можно пассивировать) и остудим. Вынимаем тесто и разравниваем его тонким слоем на противне (делаю это руками), сверху уложим лук, посолим, посыпаем перцем черным молотым. Взбить яйца со сливками (ориентируйтесь на то, чтобы количество полученной массы вам хватило для заливки пирога) и заливаем пирог. Запечь до румяной корочки. Кто ест плавленный сыр может использовать такой вариант, для придания сливочного вкуса, вместо заливки натереть сверху на пирог замороженный плавленный сырок без вкусовых добавок. В этом случае пирог получится более "сухим", но с пикантным сырным вкусом. Приятного аппетита.

Гульназ, спасибо за рецепт, давно уж делала, вот только руки дошли выложить

**Светлана** » 18.05.2010, 09:43 | Сообщение #30

А мои блины нарасхват,оказывается...Всем пожалуйста-кушайте с удовольствием.

**777Kati** » 11.08.2010, 23:29 | Сообщение #31

Светлана, огромное спасибо от всей нашей семьи за блины. Мои просто в восторге, уплетают за обе щёки в прикуску со сметанкой мммм... вкуснятина!!! :friends:

**Happy** » 12.08.2010, 12:19 | Сообщение #32

777Kati писал(а):Светлана, огромное спасибо от всей нашей семьи за блины. Мои просто в восторге, уплетают за обе щёки в прикуску со сметанкой мммм... вкуснятина!!!

Они и без сметаны-вкусняшка та еще!

**Гость** » 14.08.2010, 19:51 | Сообщение #33

девочки, а силиконовую форму греть чтоли надо перед приготовлением? и надо ли смазывать?

Добавлено (10-08-14, 20:51)
---------------------------------------------
ай, все уж, в инете почитала

**Гость** » 14.08.2010, 19:53 | Сообщение #34

Лапушок, греть не надо. А смазать обязательно

**Гость** » 14.08.2010, 21:19 | Сообщение #35

Лаванда писал(а):Лапушок, греть не надо. А смазать обязательно

Спасибо,Женя. Вот седня формочку в Эссене приобрела, манник в духовке

Добавлено (10-08-14, 22:15)
---------------------------------------------
ой, девочки, такой красивый манник получился

, завтра на вкус попробую, пропекся или нет

Добавлено (10-08-14, 22:19)
---------------------------------------------
добавляю фото

**Юлия** » 03.10.2010, 14:45 | Сообщение #36

Бисквит за 5 минут
Продукты для приготовления бисквита в чашке за 3 минуты на одну порцию:

* 1 куриное яйцо
* 2 столовые ложки сахара
* 4 столовые ложки молока
* 2 столовые ложки какао ( можно растворимый шоколад)
* 4 столовые ложки (без верха) муки
* 0,5 чайной ложки разрыхлителя
* 3 столовые ложки растительного масла

Процесс приготовления бисквита в чашке:
* Смешиваем вилкой в чашке:
яйцо с сахаром;
добавляем молоко, перемешиваем;
добавляем какао, перемешиваем;
добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем;
добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.

* Ставим наш бисквит в чашке в микроволновку и включаем максимальный режим на три минуты.
* Бисквит готов!

**Гость** » 03.10.2010, 14:54 | Сообщение #37

yuliabox5, это типа что то быстрое к чаю?

**Юлия** » 11.11.2010, 11:35 | Сообщение #38

Медовик «Пчелка» рецепт http://forum.say7.info/topic12253.html

ШОКОЛАДНЫЕ ПЧЁЛЫ для украшения

http://forum.say7.info/topic12592.html

**Legenda** » 13.11.2010, 08:27 | Сообщение #39

А кто-нибудь знает рецепт печенья, а то формочки есть (им тесто вырезать нужно) а рецепт не могу найти. Хотелось бы бы чтобы на скорую руку и не очень жирное))))

**azor** » 13.11.2010, 12:46 | Сообщение #40

девочки! может у кого есть# журнал люблю готовить#№9 2010г
оказывается, напечатали мой рецепт, а я узнала, когда
пришёл электронный перевод.
хотябы отксерить эту страничку!

**Гость** » 13.11.2010, 12:49 | Сообщение #41

azor, напиши alina , я помню она говорила что ей очень нравится этот журнал и она его постоянно покупает...

**kotik** » 29.11.2010, 23:15 | Сообщение #42

Девочки может кто нибудь готовил что нибудь из детской сухой смеси? Остается а выбрасывать нехото.

**alinanikolina** » 16.12.2010, 23:30 | Сообщение #43

девочки нашла замечательный сайт, как украсить домашний торт на праздник, может кому пригодится. мне он точно пригодился

http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/4061.html , а вот от сюда можно скапировать рисунки http://tort-na-zakaz.narod.ru/foto3.htm

Добавлено (10-12-16, 23:30)
---------------------------------------------

kotik писал(а):Девочки может кто нибудь готовил что нибудь из детской сухой смеси? Остается а выбрасывать нехото.

• Трюфели •
0,5 стакана молока, 1,5 стакана сахара, 7 чайных ложек какао, 150 гр. растопленного сливочного масла, все перемешать и поставить на плиту. Варить, пока сахар полностью не растворится. Затем всыпать 2-3 стакана любой детской молочной смеси, перемешать. Из этой смеси приготовить шарики, обвалять их в измельченных вафлях, какао или печенье и поставить в холодильник.
а если добавить туда орехов, будет еще вкуснее :good:

**olic** » 17.12.2010, 12:05 | Сообщение #44

alinanikolina писал(а):девочки нашла замечательный сайт, как украсить домашний торт на праздник, может кому пригодится. мне он точно пригодился biggrin http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/4061.html , а вот от сюда можно скапировать рисунки http://tort-na-zakaz.narod.ru/foto3.htm

Круто,надо обязательно попробовать,люблю я делать тортики

**юка** » 17.12.2010, 13:02 | Сообщение #45

alinanikolina писал(а):девочки нашла замечательный сайт, как украсить домашний торт на праздник, может кому пригодится. мне он точно пригодился biggrin http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/4061.html , а вот от сюда можно скапировать рисунки http://tort-na-zakaz.narod.ru/foto3.htm

Всё так понятно и, оказывается, ничего сложного в этом нет .

**Светлана** » 17.12.2010, 13:16 | Сообщение #46

Моя старшая проколола ножом силиконовую форму для кекса.так жалкооооооо.может кто знает-можно чем-нибудь заклеить?

**Гость** » 17.12.2010, 15:13 | Сообщение #47

Светлана, там большая дырка ?
если маленькая, то может попробовать ни чем не заклеивать....
Кексы обычно ставятся уже в разогретую духовку... и быстро "схватываются".... и тесто наливать уже в форму стоящую на решетке... что бы не поднимать- перекладывать форму...

**юка** » 17.12.2010, 18:35 | Сообщение #48

Светлана писал(а):Моя старшая проколола ножом силиконовую форму для кекса.так жалкооооооо.может кто знает-можно чем-нибудь заклеить?

Кулинар растет.

**Светлана** » 17.12.2010, 20:30 | Сообщение #49

Лаванда писал(а):там большая дырка ?

порез насквозь чуть меньше см.....
хотела сегодня кекс в форме сделать-в итоге достала свою затрапезную сковородку

**Гость** » 02.01.2011, 14:15 | Сообщение #50

Маленькие кексы всегда популярны и очень просты в приготовлении. Попробуйте сделать, для своих детей мини-кексы

Маленькие кексы с шоколадной стружкой

1/2 большой чашки растительного маргарина (брала 100гр.слив масла)
1 чашка мелкого сахара
2 больших яйца
2/з чашки несладкого йогурта
5 ст. л. молока
2 чашки обычной муки
1 ч. л. пищевой соды
170 г стружки горького шоколада (было 100 гр. Шок. капелек)

Выложите 12 формочек для маленьких кексов бумажными розетками.
Положите маргарин и сахар в большую миску для замешивания теста и взбивайте деревянной ложкой(миксером) до легкого и воздуш¬ного состояния. Вбивайте в смесь яйца, йогурт и молоко, пока они хорошо не перемешаются.
"Просейте вместе муку и пище¬вую соду и добавьте к смеси. Мешайте до достижения однородности.
Подмешайте шоколадную стружку, затем переложите
смесь ложкой в бумажные розетки и выпекайте в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190°С в течение 25 минут или пока введенная в центр лучинка не будет выходить сухой. Оставьте на 5 минут остыть в форме, затем опрокиньте на решетку для окончательного охлаждения.
ВАРИАНТ
Для приготовления апелъсино- во-шоколадных кексов добавь¬те тертую цедру 1 апельсина и замените молоко свежим апельсиновым соком.
ВАРИАНТ
Из этого количества продук¬тов можно сделать 6 больших или 24 мини-брауни. Выпекай¬те мини-брауни в течение 10 минут или пока они не ста¬нут упругими на ощупь.

Мини-чат

Марусяша

17 января 2025, 23:16

Arabika, в закупке Сима-Ленд очень большой выбор, отправка каждую пятницу.

Arabika

14 января 2025, 12:42

Здравствуйте, закупка семян будет

НастяЯруллина

11 апреля 2023, 20:40

Раилюшка, я бы тоже не отказалась закупиться

Раилюшка

31 марта 2023, 18:10

Добрый вечер! На таобао сейчас никто не закупается?

Sadik_капелька

07 января 2023, 00:22

Смородина, https://www.sima-land.ru/pelyonki/?c_id=40991&sort=w-price в Сима ленд выбирайте, закупка без орг. сбора

Смородина

06 января 2023, 12:10

Девочки, есть ли закупка пеленок?

Марусяша

13 ноября 2022, 11:49

Vivi, в закупке Сима-Ленд посмотрите прям на сайте, там были. Проходит акция "чёрная пятница" - стоп сегодня в 18.00

Vivi

11 ноября 2022, 12:22

Добрый день. Есть ли закупка печенье с прелсказаниями?

Sadik_капелька

06 ноября 2022, 21:44

Zu-zu, у Вас не оплачен счет в архивной закупке. Изменить статус оплаты мы не можем. Если хотите сделать заказ, надо заново зарегистрироваться. Серебро я веду

Zu-zu

05 ноября 2022, 12:33

В архиве не нашла свои ранее купленные изделия, где бы посмотреть там было описание?

Zu-zu

05 ноября 2022, 12:32

Здравствуйте, закупку серебра раньше кто то вел, пропала?

САРА

27 сентября 2021, 11:19

Добрый день, закупка Melado ( домашняя одежда, пижамы, футболки хорошего качества) будет в этом году?

Rusalka

24 августа 2021, 16:45

Здравствуйте, есть 2 новые упаковки клайры, отдам дешевле.

Марусяша

16 апреля 2021, 15:23

Шайфлер, здравствуйте, выбора совсем нет в этом году((((вот здесь добавила 1 сорт /viewtopic.php?f=22&t=20092

Шайфлер

12 апреля 2021, 20:56

Добрый день. Закупка лук семена будет в этом году?

Марусяша

08 апреля 2021, 11:58

41✽SADOVOD.CITY✽СТОП в воскресенье✽

Sadik_капелька

10 марта 2021, 11:56

Нинель, Гипюр не буду открывать. Доставка 2500-3000 сейчас, люди ждут заказы по несколько месяцев. Фабрику Моды можно попробовать, у них вроде всё в порядке

Нинель

09 марта 2021, 17:26

Добрый вечер планируется открыть закупку гипюр или ажиотаж?

Марусяша

02 марта 2021, 11:44

Добрый день☀️
Сегодня раздача заказов с 15 до 16.30
Сдаём Кимано и сумки L-Craft, так же разбираем все предыдущие закупки.

Марусяша

07 февраля 2021, 16:59

«Кимоно*15» - Ивановский трикотаж*Собрано 80%*

Регина

05 февраля 2021, 14:52

*DAMIT* - ивановский трикотаж