Выпечка

[лютик]

кокетка, Спасибо, очень приятно, теперь этим балуюсь редко, на работу вышла.

[Анюта]

alinanikolina, классно, настоящая мастерица!

[alinanikolina]

rulina, Анюта

[НемеЦ]

О, еще недавно делала домашнее печенье)

Девочки подскажите прверенные рецепты, домашних печень и орешков, супруг формочки привез домой, теперь требуют вкуснятину.

[Марусяша]

Девочки подскажите прверенные рецепты, домашних печень и орешков

Я орешки так делаю
Белки 2-х яиц отделить от желтков, взбить до пены, а желтки растереть с 0.5 стакана сахара, 1/4 ч.ложки соды погасить уксусом. Смешать всё это с 3-мя стаканами муки и 250 гр размягчённого маргарина + ванилин,соль. Замесить тесто, по густоте как на пельмени. Потом катаю маленькие шарики и в формочку.

Добавлено спустя 57 минут 22 секунды:
Вчера делала кексик лимонный в мультиварке.
150 гр маргарина растереть с 150 гр сахара, добавить 210 гр муки + 5 гр разрыхлителя, 4 яйца, цедру и сок лимона по вкусу. Выпекала 50 мин - режим выпечка + 15 мин подогрев. Может кто поделится ещё рецептиками выпечки в мультиварке

[lam-nk]

Девочки подскажите прверенные рецепты, домашних печень

Сегодня сделала (тоже нашла форму у родителей)

1 пачка маргарина (растопить)
1 стакан сахара
чуть соли
ванилин (я не клала)
3 яйца
4 ст.л. майонеза
1ч.л. соды погасить 1ст.л. уксусом
мука 3 стакана

(получается 9-10 кругов)

[НемеЦ]

lam-nk, Марусяша, девчат спасибо +1

[МИРОНЮК]

А ВОТ МОЙ БЕЛИШ......И ХЛЕБ ИЗ МУЛЬТИВАРКИ.....

[Марусяша]

МИРОНЮК, напишите рецепт хлебушка

[НемеЦ]

МИРОНЮК, напишите рецепт хлебушка

и мне
Марусяша,
сижу, ем лимонник по вашему рецепту..... ничяВо...-кексик получился, только сок лимонный пожалела, надо-было побольше ложить, целый лимон.

[Марусяша]

НемеЦ, я тоже кстати мало положила

[Лаура]

когда хочется чего-то вкусненького к чаю и быстро, и без мороки... готовлю банановый пирог. Необходимо только 1 упаковка замороженного слоенного теста (мне больше бездрожжевое нравится) и связка бананов 5-6 шт (можно побольше или поменьше - кому как нравится). Тесто размораживаю, раскатываю,на 1 пласт теста выкладываю нарезанные кружочками бананы (у меня толщиной 0,5 см, но это на усмотрение хозяйки), накрываю другим пластом и в духовку на минут 20 при 180-200 град. Пирог готов. Бананы после термической обработки становятся очень ароматными. Этот пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде.

[НемеЦ]

Вкусные получились орешки марусяша спасибо! Оказывается у меня формочка вафельницы есть а не печень:-) у кого есть рецепт вафель' поделитесь!:-)

[Марусяша]

НемеЦ, я очень люблю все из этой серии))) и вафли, и печеньки, и орешки моя слабость.
вафли лакомка:
5 яиц,1 стакан песка, 200 гр масла, 2-5 ложки муки. Масло вскипятить, остудить смешать с остальными ингридиентами. Тесто чуть гуще чем на блины, форму прогреваю и смазываю слив.маслом только один раз перед выпеканием.

[violet]

банановый пирог

Спасибо за рецепт, легко и вкусно, мне понравился в остывшем виде

[Лаура]

violet, на здоровье

Заливной пирог с яблоками.
1 пачка сметаны 500 гр.,
150 гр. маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, мука - сколько возьмет, яблоки (1-2 шт), 0,5 ст сахара, 3 яйца, ванилин.
Тесто: 0,5 стакана сметаны + растопленный маргарин + разрыхлитель + мука. Готовое тесто раскатываем и размещаем на сковороде так, чтобы были высокие борты (как на бэлиш). Дальше на тесто укладываем нарезанные яблоки - их должно быть не слишком много.
Заливка: остатки сметаны + сахар (если яблоки сладкие сахара нужно меньше, я беру 60-75 гр.) + яйца (если крупные - достаточно двух, иначе будет вкус яичницы присутствовать) + ванилин. Все смешать и залить этой смесью яблоки (теперь, думаю понятно, почему борты теста должны быть высокими). Тесто чуть-чуть прищипываю над начинкой (чтоб не убежала) и отправляю в заранее разогретую до 200 гр. духовку на 35-40 мин.
Написала много, на самом деле пирог делается очень быстро и получается вкусным: этакий сметанник с яблоками на песочном тесте. Вместо яблок можно использовать ... что подскажет ваша фантазия.

[ШУМ]

Изумительный кокосовый пирог "БАУНТИ"

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Хотела сфоткать, но муж быстро схомячил

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
- 3/4 стакана сахара
- 10 г разрыхлителя
- 1,5 стакана муки

Приготовление:
1. Всё смешать и вылить в форму.
2. Для начинки смешать в сухой посуде
3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара.
3. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста.
4. Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). 5. Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).
6. Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

Пирог вкуснее в охлажденном виде!

[Снежана]

ДЕВОЧКИ ВСЕХ С НЕДЕЛЕЙ МАСЛЕНИЦЫ! СМОТРИТЕ КАКОЙ ХОРОШИЙ САЙТ С БЛИНАМИ ТУТ

[cherriNK]

Как же у вас все вкусссно,Девчат!!!

Не умею печь(((но очень хочу научиться,думаю,пора бы попробовать))

[olesya vladimirovna]

Хочу с вами поделиться рецептом тортика который не нужно печь.Время приготовления минут 30,а дать тортику пропитаться до полного вашего удовольствия нужно будет часа 3-4,лучше ночь,но я когда знаю что придут вечером гости делаю перед их приходом и пока до чая доходит,торт готов(но в этом случае пропитку не жалейте)
итак:пряники-500гр(шоколадные не по надписи на упаковки,а по виду),сливки не менее 30%(иначе они не будут взбиваться и должны быть холодные350-400мл(если сметана не жирная беру 500мл обмазываю сверху торт),
сметана-500гр такое кол-во при условии что она будет жирная(если есть деревенская замечательно),а т.к в магазине жирную сметану от 35% редко вижу,беру 100гр 20-25%или сливки(выше написала);
бананы 2шт.,орехи 300гр.,сахарная пудра 250гр.
Пряники порезать вдоль,бананы кружочками,орехи помолоть,сливки взбить начиная от мин.скорости и до макс.до неустойчевых пик добавить сах.пудру 150гр и еще несколько секунд взбить.Подготовить заранее форму любой контейнер,пластик.тазик обложить пленкой,чтобы концы свисали.Каждую дольку пряника обмакнуть в сливки и выложить в форму пустоты между пряниками закройте пряничной крошкой и я начинаю с выпуклых долек потому что низ будет верхом.Каждый слой или через 2 выложить бананы и орешки,последний слой пряники.закрываем пленкой и в холодильник ,через 2 часа взбить сметану+100гр.пудры.Сверху на форму с тортиком убрав пленку сверху положить плоскую тарелку и перевернуть убрать плену совсем обмазать сметаной или остатками сливок посыпать орешками,еще 1 час в холодильнике и Приятного аппетита!!!

[Mashulka]

Думаю, как так, торт без выпечки... А он с пряниками!!!

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:

ДЕВОЧКИ ВСЕХ С НЕДЕЛЕЙ МАСЛЕНИЦЫ!

А мне тоже сегодня рецепт блинчиков на почту пришёл: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/tonkie-blinchiki-na-moloke/
Буду в воскресенье, а может ещё завтра жарить :-)

[Марусяша]

Мои любимые мини кексы
200 гр масла растопить, добавить 1.5 ст сахара и пол стакана молока. Вскипятить, остудить.
Добавить 2 стакана муки, 4 яйца, соду. Иногда ложу мак, какао, изюм или орешки. Тесто погуще чем на блины. Выпекаю. Формочки бумажные из закупки Алины - ИКЕА .

[olesya vladimirovna]

Марусяша, такие ням-нямки

[RabbitLia]

Марусяша, классные кексы получились))
А Вы не подскажете их срок годности?

[albina_hai]

Хочу поделиться шоколадными кексиками) Очень вкусные и быстро готовятся. На завтрак супер или например гостей нечем угостить.

Я делала с клюквой и кокосовой стружкой. Еще недавно с клубникой. Ооочень-очень.
Рецепт простой:
-масло сливочное 125 гр
-молоко (совсем чуточку 50-100 мл)
-2 яйца
-1/3 стакана какао «Несквик»
-2/3 стакана муки
-разрыхлитель 1/2 ч.л.
Тут есть еще видео из инстаграм как готовилось)

[Натуся]

А кто, как куличи вкусные печет? Поделитесь рецептом

[Лучик]

Сегодня первый раз попробовала Бэлиш или губадию,не знаю как назвать, с начинкой из гречки с изюмом,вкусный сладкий пирог.

[брюнеточка]

Сегодня первый раз попробовала Бэлиш или губадию,не знаю как назвать, с начинкой из гречки с изюмом,вкусный сладкий пирог.

Сладкий балиш называется

[ильмира]

Скидываю рецепт Баурсака. Может кому пригодится. Получается очень-очень вкусно.
3 яйца взбиваем. Добавляем 0,5 ч.л. слив.масла, соль щепотку, сахар 1 ч.л., 200 гр.муки и месим тесто. Раскатываем толщиной 0,5- 0,7 мм. Режем на полоски 0,7 и длиной 2,5-3,0 см. Все это жарим на подсолнечном масле до готовности. Получаются очень пышные и вкусные палочки, которые потом смешиваем в меде, либо сварить специальный сироп из сахара и меда.