повседневная еда

[Бланка]

Мы тоже такой сырный супчик с грибами любим, еще его с сухариками едим!

Ага, у нас тоже часто сухари на столе. как только хлеб остается никогда не выкидываю, сразу на гренки или сухари.

[Elka2009]

Обжариваем грибы с луком (полукольца), потом все это в кипящую воду и туда же через терку плавленные сырки (2 шт).

а ваши мужья такой суп едят??? им ведь все мясо подавай

[bellka]

а ваши мужья такой суп едят??? им ведь все мясо подавай

я конечно такой супец не варила, но думаю что для разнообразия и в порядке исключения и только один денёк - слопал бы с удовольствием Иногда (ооочень редко) варю так называемую "походную уху" из рыбных консЭрвов (вода/консервы/картошка/лук-зажарка/специи), даже нравится, и про мясо не вспоминает, хотя мясоед еще тот!

[Bunny]

а ваши мужья такой суп едят??? им ведь все мясо подавай

мой ест за милую душу,ещё и добавки просит! Нормально,на обед грибной суп а на ужин мяско жареное,баланс должен быть во всём

[Гость]

а ваши мужья такой суп едят??? им ведь все мясо подавай

+1000 мои все что без мяса- за еду не считают

[умница]

им ведь все мясо подавай

А моему и молочная каша очень нравится. Поэтому в неделю 1-2 раза готовлю без мяса.
Кстати, по поводу каш. Девочки, какие можно еще приготовить? Кроме общеизвестных:рисовой, манной, гречневой, пшенной.

[Bunny]

умница, советую ячневую! она самая полезная и вкусная!

[Бланка]

а ваши мужья такой суп едят??? им ведь все мясо подавай

в охотку конечно. я вобще подруге готовила. а мужу и со вторым можно. Для этого он и быстросуп.

+1000 мои все что без мяса- за еду не считают

вот что значит в семье одни мужики.

Девочки, какие можно еще приготовить? Кроме общеизвестных:рисовой, манной, гречневой, пшенной.

я п6рловую иногда готовлю. А еще на гороховое пюре подсела, ну это как гарнир. а без овсяной так вобще ни куда.

[ililo]

научите варить гороховое пюре!

[Бланка]

я самоучка, но если ни кто не даст рецепт воспользуешься моим.
горох чищу, промываю. много воды и а огонь. соль и периодичсеки помешиваю. долго варить надо.
я и на суп горох не замачиваю с вечера (как обычно советуют), люблю когда как суп-пюре получается.

[ililo]

попробую завтра спс

[умница]

советую ячневую!

А как ее готовят? Сначало варят в воде, а потом добавляют молоко?

Добавлено (10-11-20, 22:06)
---------------------------------------------
Бланка, а перловку просто отвариваешь в воде? Т.е. готовишь, как рис?

[Гость]

варить гороховое пюре!

я знаю маленькую хитрость, в пюре добавить 1 небольшую картошку, гороховое пюре получается более воздушным

[GINA]

горох лучше отмочить, можно и не на ночь - тогда кипятком залить и оставить на 2-3 часа, потом варить

[Гость]

гороховое пюре

у меня есть тоже маленькая хитрость скороварка называется... замачивать не надо. на час ставлю.... и получается нежнейшее пюре.

[bellka]

советую ячневую! она самая полезная и вкусная!

ячневую кашу обожаю! Причем как сладкую, так и солёную. Готовлю на воде, на молоке пробовала - не то. Примерно стакан (200 мл) воды на рюмку крупы (где-то 50 мл.), ну, или на пакетике от каши бывает рецепт.
У ребятенка аллергия была, я два месяца исключительно на кашах сидела, тоже всю голову сломала какие бы еще приготовить. Каша дружба вкусненькая, на молоке (рис+пшенка), в рисовую если сухофрукты добавить - тоже заедение, сладкий плов получается. Ну, и смесь злаков покупала, но это уже хлопья.

варить гороховое пюре

Я тоже самоучка горох замачиваю, если вспомню, при варке добавляю дук и морковь - лук для вкуса, морковь цвет красивый придаёт. Варю долго, сколько по времени не знаю, пока все не разварится, почти до состояния пюре, потом взбиваю блендером. Пюре получается воздушное и однородное.

[Лейсаночка]

А я каши на бульоне варю. От молока у нас аллергия. Моя очень любит перловую и ячневую

[Бланка]

Бланка, а перловку просто отвариваешь в воде? Т.е. готовишь, как рис?

угу.

я знаю маленькую хитрость, в пюре добавить 1 небольшую картошку, гороховое пюре получается более воздушным

вот этого не знала, спасибо.

[Юлианна]

Девочки, а грибной суп-пюре кто-нибудь готовил? Поделитесь рецептом

[Bunny]

Юлианна, готовить очень просто! Грибы обжариваем с луком в растительном масле,в это время отвариваем картофель в небольшом кол-ве воды. Обжаренные грибы измельчаю в блендере,потом добавляю картофель,сливки,посолить, поперчить,и ещё раз перемешать всё в блендере. После этого довести суп до кипения, но не кипятить. При подаче посыпать зеленью и добавить гренки. Забыла, когда варю картофель - кидаю в кастрюльку пару зубчиков чеснока для аромата.

[Лейсаночка]

Bunny, у меня даже слюньки потекли

[ililo]

сегодня утром быстренько испекла блины тонкие. Кто не умеет, скажу сразу у всех получиться! очень легко!
масло слив 2-3 ст. ложки растопить и смешать с 4 желтками и с сахаром 1ст.л.
добавить туда 2 стак молока и 1 стак муки, все смешать миксером чтоб было без комочков.
влить взбитые белки и посолить и снова смешать .тесто оч жидкое. растекается по сковородке легко!
выпекаю на тефлоновой блиннице без масла.

[GINA]

ililo, я тоже сегодня с утра пекла..только обычные...на эти времени больше надо;)

[Bunny]

[bellka]

Bunny, ого себе, какая здОровская получилась тётка-селёдка!!!

[Гость]

тётка-селёдка

вот оно то самое определение, а я все голову ломала, как её обозвать
Bunny, оригинально и прикольно

[GINA]

Bunny, суперские ножки

[Bunny]

Bunny, оригинально и прикольно

эт не моё произведение,бессовестно стырила с блога одного

[умница]

Девочки, поделитесь, что завтра собираетесь готовить? Фантазии уже не хватает. Муж заказывает только чак-чак.

[Гость]

сейчас на завтра готовлю курицу в духовке , карт.пюре и суп рисовый

[Гость]

а я луковый суп для себя. Суп-лапшу для ст. сына. Для младшего отдельно.
Еще потушила капусту с курицей. И испекла наркоманские кексы, как их называет Лариса.

[умница]

а я луковый суп для себя.

Поделись рецептом. И что за кексы?

[Гость]

КЕКСЫ "КАЛУА"
Луковый суп по-французски.

[умница]

наркоманские кексы,

теперь понятно почему. Спасибо, девочки, что поделились.

[LLL]

И испекла наркоманские кексы, как их называет Лариса.

кексы честно ну оооочень вкусные, а "наркоманские" они не только по составу , а потому , что их хочется и хочется, а остановиться либо устоять тяжело...

[moonflower]

Девочки! Никак не плучается приготовить отбивные на сковороде ( из мяса). уже столько мяса извела!... поделитесь кто как готовит? интересует все до подробностей, что за мясо, как его подготовить и т.п.!

[Лейсаночка]

Если уж говорить о простых рецептах.
Обжариваем грибы с луком (полукольца), потом все это в кипящую воду и туда же через терку плавленные сырки (2 шт). Туда же 2 бульонных кубика (но я уже давно от кубиков отошла, поэтому часто делаю уже на готовом бульоне, но это уже дольше получается). ПОДАВАТЬ НА СТОЛ ПРИВРАЛЕННУЮ УКРОПОМ. Объедение. Проще не бывает.

Сегодня сделала этот супчик. Очень понравился, Бланка, спасибо

[eva]

девочки кто что готовить на новый год будет?

[eva]

посмотрите как можно оформить нарезку

[bellka]

eva, ндяяя.... если я начну ковыряться с этой нарезкой, у меня на столе кроме нее ничего не будет. медлиииительная я....

[Светлана81]

А я на новый год приготовлю вот это:
Куриные бедрышки
Куриные бёдрышки - 5-7 шт.
Сыр твёрдый - 50 г
Чеснок - 5-7 зубцов
Помидор - 1-2 шт.
Майонез - 2 стол. лож.
Соль, белый перец, кари, паприка

Бёдрышки посолить, поперчить. Отдельно через чесночницу выдавить чеснок. Лопаточкой для сыра тонко разрезать сыр.
Теперь нафаршируем бёдрышки. Для этого отодвинем шкурку так, чтобы получились карманчики. В них обильно положим подготовленный чеснок и аккуратно вдоль разложим ломтики сыра. Это будет выглядеть как на первом фрагменте коллажа.
Посыпать смешанными специями. Сверху нанести полоски майонеза. Нарезать тонкими кружочками помидор. Положить по два-три кружочка сверху на каждый фаршированный карманчик. Фаршированный бёдрышки сложить в мешок для запекания. Чтобы не готовить отдельно гарнир, я туда же положил картофель с репчатым луком и сладким перцем, посолил, поперчил. Укладывать надо так, чтобы бедрышки были сверху картофеля. Запекать при температуре 180-200 градусов приблизительно 50-55 минут. Картофель просто чудесно пропитался жиром, который вытопился при жарке.


На первое естессно СОЛЯНКА
Салаты: Морковка по корейски, салат "Подсолнух" и еще какой нибудь, надо порыться в записях, а к чаю испеку легкий кекс рецепт такой: 1 стакан кефира (я беру детский у которого срок годности прошел), не полный стакан сахара, 1,5 стакана муки, 1 пачка разрыхлителя, щепотка соли, 3 яйца, можно добавить мак, изюм, но нам больше нравиться с какао, печь в духовке при т-ре 180 градусов 30-35 минут, духовку не открывать, примерно через 30 минут проверить готовность зубочисткой если готов вынимаем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Получается очень вкусно. Или может вместо кекса если не будет лень приготовлю вот этот торт:


http://www.stranamam.ru/data....500.jpg
Торт " Битое стекло" (быстрый в приготовлении и эффектный на вид)
Нашла этот рецепт на просторах интернета, Тортик, если все покупать готовое, кроме крема, вообще делается очень быстро. Можно даже на Новый год приготовить, потому что очень легкий на вкус. И так нам потребуется:
1. упаковка готовых бисквитных коржей, можно спечь свой, разделить на три части, одна часть пойдет на основу
2. три пачки желе разного цвета, я покупала готовое желе
3. 500 гр. сметаны, я покупала 27%
4. 1 ст. сахара
5. 20 гр желатина
6. ванилин, у нас продается ванильный сахар в маленьких упаковочках, одной пачечки достаточно
Приготовление:
Заранее приготовить желе, я просто купила готовое желе разного цвета
Готовим крем. Растворяем 20 гр. желатина в 10 ст ложках холодной воды, затем на водяной бане доводим эту смесь до полного растворения желатина. Оставляем немного остыть.
Взбиваем 500 гр сметаны с сахаром. Затем 3-4- ложки кладем в желатин перемешиваем и возвращаем эту смесь в сметану с сахаром, взбиваем в однородную массу.
Далее салатницу выстилаем пищевой пленкой и начинаем в хаотичном порядке выкладывать кусочки бисквита и желатин разного цвета. Каждый слой заливаем сметанным кремом. И так до верха салатницы, последний слой прикрыть отложенным бисквитным коржом и чуть чуть придавить.
Положить в холодильник, чтоб застыл сметанный крем минимум на 3 часа, я сделала торт на ночь, а утром он был готов. Готовый торт прижать большим блюдом, перевернуть, аккуратно снять салатник и пищевую пленку.
Скажу сразу свои заметки. Торт очень легкий на вкус, не переслащенный, очень эффектный в разрезе. Да, на дно я бы насыпала немного орешков и чуть чуть сметанного крема, чтобы он смотрелся потом ещё эффектней. Приятного аппетита дорогие мамочки)))

[юка]

Светлана81,
от ваших фотографий слюнки текут.

Добавлено (10-12-16, 14:05)
---------------------------------------------
А мне вот это творожное печенье нравиться
Добавлено (10-12-16, 14:06)
---------------------------------------------
не получилось ссылку вставить

Добавлено (10-12-16, 14:07)
---------------------------------------------
[url=http://u.to/zWyX]ТВОРОЖНЫЕ КОНВЕРТИКИ

[ililo]

Светлана81, щас лопну от зависти ))ХОЧУ ТОРТ

[Юлия]

http://kulinar-recepts.ru/index.p....11.html тут ввиде кролика украшен салат)

[юка]

http://kulinar-recepts.ru/index.p....11.html тут ввиде кролика украшен салат)

Как раз к Новому году

[Светлана81]

от ваших фотографий слюнки текут.

щас лопну от зависти ))ХОЧУ ТОРТ

Спасибо , на фотках не мой торт, стырила с одного форума, ингредиенты для торта, а именно желе можно купить в бэхетле, делала вечером, а утром уже чай пили, торт получается не очень сладкий, это для тех кто не любит сильно сладкие торты, даже мужу понравилось. И бедрышки получаются суперские, попробуйте не пожалеете

Добавлено (10-12-16, 21:30)
---------------------------------------------

http://kulinar-recepts.ru/index.p....11.html тут ввиде кролика украшен салат)

записала yuliabox5, спасибо за идею, а то голову сломала, какой бы новенький салат приготовить

Добавлено (10-12-16, 21:35)
---------------------------------------------

А мне вот это творожное печенье нравиться

записала, прикольное и легкое, интересно а можно положить творог который дают на молочной кухне, а то сынутя его не ест, а выбрасывать жалко

[юка]

ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ

[Светлана81]

ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ

у меня рецептик тоже такой есть, только яйца нужно делать самим из плавленных сырков, вареных желтков, зелени и майонеза, можно добавит чеснок, все натираем и перемешиваем и потом катаем яички, квууусснооо

[Гость]

Светлана81, сегодня сделала по твоему рецепту курицу. Очень понравилось !!!
Спасибо

[Светлана81]

Рада что понравилось кушайте на здоровье, Лаванда, попробуй сделать торт очень легко и он с такой кислинкой получается, даже малышам можно дать