"Лечо"
3 кг помидор, 6 кг перца, 2-3 гол.чеснока, 1 стакан сахара,1 стол.ложка соли
1.5 кг помидор порезать соломкой и в кстрюлю, закипит + соломкой перец + чеснок- варить 10 мин,добавить остальные помидоры + соль+сахар. Варить 30 мин. Закатать. (получается примерно 2.7 литра)
Я ТОЖЕ КЛАДУ 6-7 ШТ.БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА А НЕ 6 КГ...НАВЕРНОЕ ПРОСТО ОШИБКА....
Добавлено спустя 1 минуту 42 секунды:
МИРОНЮК, что то у вас этот салат красивее смотрится, то есть аппетитнее, чем у меня. Я смотрю вы их тонко нарезали, да? И в некоторых банках, рассола только на половину, почему то получилось. А лук полукольцами?
ДА ОГУРЧИКИ РЕЖУ ТОНЕНЬКО...ИСПОЛЬЗУЮ ДАЖЕ ДЛИННЫЕ ТИПА КИТАЙСКИХ...А ЛУК ПОЛУКОЛЬЦАМИ....


























