У кого есть болгарская палочка для закваски?

[Олеся]

телефон 89172865968

[Гость]

а Нарине не подойдет ?

[рыжая]

Такая палочка, есть у моей подруги, если тебе надо адрес скажу , съездишь заберешь.

[Олеся]

да нужно. и телефон подруги и как зовут.Заранее спасибо!

[рыжая]

Блин извини, я тебе наврала, только, что ей позвонила, оказывается у них морской рис, мужу врач посоветовал, она тоже закваску делает и у них вся семья пьёт, а сын вообще с удовольствием пьёт (ему 5 лет). По вкусу напоминает спрайт . Вообщем они очень довольны

[Гость]

рыжая, ну вот... а я уже тоже попросить хотела телефон.
Еще удивилась что в у нас в городе есть у кого то такая закваска....

[рыжая]

Девочки извините за дезинформацию

[Олеся]

Лаванда, Лаванда, Подскажи пожалуйста как нарине приготовить и где лучше купить?

[Гость]

НАРИНЭ

Способ приготовления

Приготовление рабочей закваски:
0,5 л молока кипятят 10 - 15 мин., охлаждают до температуры 39 - 40 град. С, переливают в стеклянную банку, предварительно облив ее крутым кипятком или термос. После чего в банку переносят содержимое флакона (0,3) сухой закваски Наринэ, перемешивают, банку закрывают крышкой, обворачивают бумагой и тканью, помещают в теплое место на 10 - 16 часов. Получается светло-кремовый (белый) однородный, вязкий продукт. Его необходимо охладить в холодильнике в течении 2-х часов при температуре +2 - +6 град. С. После этого рабочая закваска может быть использована для приготовления кисломолочного продукта Наринэ. Рабочая закваска хранится в холодильнике в течении 5 - 7 дней.

Приготовление кисломолочного продукта Наринэ:
Молоко кипятят 5 - 10 мин., охлаждают до температуры 39 - 40 град. С, переливают в стеклянную банку или термос, затем в молоко добавляют рабочую звакваску из расчета 1 - 2 столовые ложки на 1 литр молока и перемешивают. Затем банку закрывают крышкой , обворачивают бумагой и тканью, и помещают в теплое место для заквашивания на 8 - 10 часов, после чего продукт помещают в холодильник на 2 - 3 часа и продукт готов к употреблению. Готовый продукт – это светло–кремовая (белая), однородная, вязкая масса. Наринэ надо готовить ежедневно. Хранить готовый продукт необходимо при температуре +2 - +6 град. С.

Применение кисломолочного продукта:
Грудным детям (с 5 - 10 дней жизни) в качестве питания при каждом кормлении Наринэ следует давать по 20 - 30 мг с постепенным увеличением дозировки. В возрасте 1 месяца при каждом кормлении ребенку можно давать до 120-150 мг. Продукт дается несколько раз в сутки, при этом либо чередуется с кормлением другим детским питанием, либо докармливается после каждого кормления. При употреблении Наринэ можно добавить сахар, сироп или 1/10 часть кипяченого и остуженого отвара риса. Продукт применяется во внутрь. Курс от 20 до 30 дней. Детям до 1 года: 5 - 7 раз в день, всего 0,5 - 1,0 л. Детям от 1 до 5 лет: 5 - 6 раз в день, всего 1,0 - 1,2 л. Детям старше 5-ти лет: 4 - 6 раз в день, всего 1 - 1,2 л. Взрослым: 4 - 6 раз в день, всего 1,0 - 1,5 литра.

Можно использовать "Наринэ" в сухом виде, как обычные порошки (до еды) Для этого сухую массу во флаконе размять каким-либо чистым тонким предметом и принимать по чайной ложке, запивая молоком, чаем, водой. Эту порцию можно добавить в жидкое питание (суп, чай, компот).

я делаю все это в йогуртнице... СУПЕР!

я покупаю только такое Нарине в аптеках (другие бяяя)

[Светлана81]

Девочки объясните пожалуйста для самых одаренных , для чего нужен этот НАРИНЭ

[Олеся]

Лаванда, спасибо!Попробуем!

[bellka]

Светлана81, Это целебный кисломолочный продукт. Им можно докармливать, можно давать вместо кефирчика, вообще он хорош и для деток и для взрослых.
Вот еще, нашла в сети:

Рекомендуется принимать в случаях: дисбактериозы различного происхождения; кишечные инфекции; хронические заболевания ЖКТ; антибактериальная, длительная гормональная и лучевая терапии; железодефицитные анемии, витаминодефицитные состояния, рахит; туберкулез; женщины в период беременности; стоматиты и гингивиты; нарушение микрофлоры половых органов у женщин (кандидозный вагинит, вульвовагинит); часто и длительно болеющие дети и взрослые; снятие алкогольной интоксикации.

(особенно последняя фраза понравилась, правда это меня сейчас мало волнует )

[Светлана81]

bellka, Спасибо за разъяснения , меня последняя фраза тоже сейчас мало волнует, как никак на права учусь